新西兰：花粉减肥
新西兰科学家们发现，肥胖的原因是VB族供应不足所导致。因为B族维生素是机体脂肪转化为能量的媒介。花粉除了具有高度平衡营养、生物学效应以及增强人体抵抗力，使疲劳的身体恢复气力和精力外，还含有黄酮类物质和特种抗生素，这些物质对人体有益。
花粉减肥、防止肥胖病的道理：这可能是因为花粉中果糖含量多，不会像自糖那样加重胃肠的负担，也不会把多余的糖变成脂肪积蓄在体内，并可以节省蛋白质的分解消耗。