肉骨茶Bak Kut The
据说，肉骨茶是由中国广州一位男子，将一个烹调秘方给了南去新加坡的好友。经过时间演变，变成了今天我们所吃的肉骨茶。这道美味是用以当归为代表的几种药材、大蒜加上猪腩排骨熬制而成的。食用时配上白饭、烤油条块及朝天椒、黑酱油，美不胜收。
因为有多种中药材在汤里，尤其是当归，对女士甚佳，且对提高免疫力以及促进健康有很大的功效。肉骨茶还有去除多余脂肪的功效；其中的胡椒还可以排毒。三江咖啡厅的肉骨茶之所以顶呱呱，就在于继承传统的配方之外，另加了一道神秘的工序，使肉骨茶汤味更为浓郁。