中世纪国王享用的水果牛奶蛋羹
据说，这本不同寻常的烹饪书包含了供应皇宫内上至皇亲国戚下至女仆的菜肴。历史学家们表示，在翻译完这些菜谱后，他们想要亲自烹制这些古老菜肴。
佩恩泡芙（馅饼皮里包着煮熟的水果）
然而，由于这本烹饪书中并没有写到菜肴配料的用量和使用方法，使得烹制这些古菜显得非常困难。约翰·霍奇森负责图书馆中手稿和档案的管理工作。他说：“烹饪书中大部分菜谱字迹都模糊不清，这也是困难之一。”让人激动的是，现在烹饪书中的几道菜已经被添加到该图书馆食堂的菜单中供游客品尝。