Pineapple Rice with Shrimp虾仁菠萝饭
越南菜承自中国饮食阴阳调和的饮食文化，烹制手法注重清爽和食材本身的味道，只放少许香料、鱼露和青柠檬等辅料，以蒸煮、烧烤、焖制、凉拌等烹饪手法为主，油锅炒制较少。越南菜偏酸辣微甜，清淡开胃，色彩亮丽，食材新鲜，深受食客们的喜爱。