自制卡通蛋糕
食材:蛋糕、白砂糖、巧克力、淡奶油、食用色素
做法:
1.蛋糕用面包刀片各切成两片;
2.用200克淡奶油加30克白砂糖打发,打发至9分发,有明显纹路,但还可以缓慢流;
3.先在一片蛋糕上均匀地涂抹上奶油,接下来将另外一片覆盖上再一次均匀地涂抹奶油,之后将涂抹的面积扩大到一整个蛋糕体。然后,用食用色素和奶油一起调制需要的彩色奶油备用,之后再将奶油倒入保鲜袋中形成锥形,然后,开始在蛋糕上作画。
贴士:
适合与孩子互动,制作喜欢的图案;可以添加适当的新鲜水果如草莓等丰富蛋糕口感。(文字来源:南方日报)