在绿色消费盛行的当下，热衷于健康饮食的时尚达人们也不必为了热量问题而担心。乌冬面几乎没有卡路里，也不含反式脂肪，同时还是获取碳水化合物的优良来源。与此同时，搭配各款汤料或蘸酱又会产生一系列不同的美妙滋味及营养成分。在这方面，花丸也能做到一应俱全，以满足广大消费者群体的多样化需求--原汁原味的招牌花丸乌冬面、鲜香味浓的咖喱乌冬面、清淡口感的冷式白玉乌冬面……而喜好天妇罗、炸鸡块等炸物小食的食客们在花丸也能一饱口福。
最后，不得不来谈谈乌冬的起源。根据香川县的传说，弘法大师--日本最受尊敬的学者及佛教僧侣（出生于讃岐市），从中国唐朝带回了以小麦为主制成面条的方法。因濑户内海雨水稀少，很难种米而传授给讃岐人。一般认为，这就是现在的讃岐乌冬的原型。而花丸乌冬正是源自于此。