蟹和黄酒是天作之合
酒——当大闸蟹邂逅葡萄酒
蟹历来都跟黄酒是天作之合，而身为一个老饕，总有猎奇天性，总想不走寻常路，所以我们不妨打破这个传统，创新搭配，选择带有一丝淡淡的甜味葡萄酒，口感不抢走蟹的膏肥黄美，反而会将蟹的美味无限扩大。典型的东西碰撞，口腹之欲之外拥有更强烈的幸福感。
姜茶——传统和时尚的交错
古老的中医学认为螃蟹代表“阴”，即为冷的意思。正所谓“阴阳互补”，吃大闸蟹的时候喝姜茶，还可以再往姜茶中放入点紫苏叶。
姜之所以可以解毒散寒，是因为姜里面含有生姜素。如果在火上熬制姜茶，会破坏生姜素的功效。正确的做法是把姜末和水放在茶壶中焖制。
姜茶制法：将姜剁成末，放入茶壶中，再放入开水和红糖。焖5分钟左右再饮用。可用蜂蜜来代替红糖。等水温降到60摄氏度放入，以免破坏蜂蜜的营养成分。