可丽饼
可丽饼这个东西，在巴黎算是最平民的街头美味，可甜可咸，内容可自选，可正经抵一餐饭，也可做解馋的小吃，价格在法国算是非常实惠了，因此广受欢迎。类似的东西在国内一些西餐厅也有，通常是供应甜的，一张鸡蛋饼裹着水果或冰淇淋之类，个人觉得实在不怎么好吃；台湾流行的则是改良可丽饼，饼皮薄而脆，里面裹的东西五花八门，重点在内容多样。但巴黎的可丽饼，饼皮是一个重点，制作者追求的是，饼皮与内容在口感搭配上务必出彩。